Modern soğuk hava depoları yalnızca soğutmaz, aynı zamanda rahatıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Yapılan meyanştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri hasebiyle cihan genelindeki gıda ürünlerinin kestirmece %30’u hazırlık zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire nispetı %5’in şeş

 Tısoyıklık, soğutucu sıkıntısızışkan rahatışını etkileyen önemli bir faktördür. Kısma valfi tıhunıklığının mebdelıca nedeni buz ve kir tıhunıklığıdır.Soğuk depo kurarken bulunmuş olduğun bölgeye göre bayındırlık durumu, yapı izinı, gıda/kimyevi/vs depolama izinleri kabilinden resmi izinlerin tamamlanması